东方早报熊猫不能吃肉,也不喜欢肉。




为什么大熊猫不爱吃肉而只吃竹子?事实上,他们不喜欢吃肉,主要是因为鲜味受体基因T1R1被灭活,无法感受到肉的鲜味。这是由大学生完成的大熊猫基因绘图得出的最新结论。

由深圳华大基因研究所和上海交通大学牵头的大熊猫基因组测序研究项目正式完成,并绘制了大熊猫基因组的详细图谱。最近,多家单位在《Nature》杂志上联合发表了研究论文。在这项研究中,来自上海交通大学Bio-X中心的三位学者何林,史永勇和李志强作为该项目的重要参与者,专注于与大熊猫独特饮食习惯相关的基因,包括大熊猫的消化系统。味觉基因的详细分析表明,大熊猫本身没有能够消化竹纤维的基因,消化的竹纤维主要依赖于胃肠道细菌群。此外,大熊猫不喜欢吃肉,主要是因为Umami受体基因T1R1。灭活后,感觉不到肉的鲜味。

从科学意义上讲,这些研究成果填补了大熊猫基因组和分子生物学研究的空白,为中国其他一级保护动物的保护提供了实例。

东方早报2010.1.25

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作者:

记者韩小荣

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时间:2019-03-03 18:04:34 来源:新凤凰彩票注册-新凤凰娱乐注册-新凤凰娱乐 作者:匿名